Статья

Фуршет

В форме фуршета можно провести элегантное, но простое персональное торжество, например, свадьбу или юбилей
Обычно исторические площадки не рады кейтеринговым компаниям. Нам доверяют как никому.
Посмотрите, где мы уже проводили мероприятия. Если не нашли пространство мечты – расскажите о нем, а мы воплотим мечту в реальность.

Фуршет или коктейль — идеальный формат для кратких мероприятий с большим количеством приглашенных. Его особенность состоит в отсутствии традиционного застолья с расписанными местами: гости едят стоя, выбирая блюда и напитки по своему вкусу. Формат идеально подходит для сопровождения презентаций, конференций, выставок, совещаний и конгрессов, корпоративных мероприятий. Также в форме фуршета можно провести элегантное, но простое персональное торжество, например, свадьбу или юбилей.

Очевидное достоинство фуршета состоит в его удобстве для выездного обслуживания. Высокие столы располагаются в любой выбранной локации, будь то дворцовый интерьер или парковый ансамбль, и ландшафт становится частью вашего торжества. Команда Grand Catering организует такие события на самых удивительных площадках в Санкт-Петербурге и окрестностях: в исторических дворцах и особняках, действующих музеях и театрах.

Мы знаем, как организовать мероприятие на любой площадке. Предварительно сотрудники кейтеринговой службы проверяют помещение, чтобы учесть все его особенности. На фуршетах работают опытные сотрудники с лучшим выездным оборудованием.

Фуршетное меню для вас

Главная задача фуршета — создать расслабляющую атмосферу, которая сделает общение непринужденным. На выездном мероприятии такого типа гости общаются, свободно прогуливаясь и имея возможность осмотреть интерьеры или парк. Однако демократичность формата, который предполагает подачу небольших по размеру блюд, вовсе не означают невнимания к гастрономической составляющей и особенностям накрытия.

Для небольшого мероприятия можно заказать мини-фуршет — в этом случае в меню входит несколько холодных закусок, которые удобно есть стоя. Если в ваши планы входит более масштабный фуршет, мы увеличим количество закусок, включая горячие. Наши повара разработали сбалансированные меню: традиционные блюда сочетаются со сложными вкусовыми композициями. Впечатление дополняют утонченные цветочные букеты, разработанные флористами, и изысканный декор столов.

Напитки на фуршетах — в центре внимания. Наш сомелье составит уникальную подборку вин для вашего мероприятия, а бармены лобби-бара Гранд Отеля Европа приготовят фирменные коктейли.

Заказ закусок для фуршета

Мясные, рыбные, сырные закуски, фрукты, десерты… Мы можем взять за основу классическое меню, в котором сочетаются разнообразные вкусы, или создать оригинальное, опираясь на особые предпочтения. Кейтеринговая служба Гранд Отеля Европа разработает любое меню с учетом ваших пожеланий и для любого количества гостей.

Мы подходим к организации фуршета комплексно: речь идет не только о гастрономической части, но и об организации всего мероприятия. Тайминг подачи блюд разрабатывается таким образом, чтобы быть удобным для гостей и структурировать программу фуршета.

Как заказать фуршет в Санкт-Петербурге

Каждое событие индивидуально и имеет свои нюансы. Поэтому цены на организацию фуршетов существенно разнятся в зависимости от выбранных условий. Чтобы рассказать том, каким должно быть мероприятие, и получить информацию, свяжитесь с нами:

  • позвонив по телефону 8 (812) 329-66-66 – сотрудник компании ответит вам в рабочее время офиса (9:00 – 18:00 по московскому времени с понедельника по пятницу),
  • отправив письмо на электронный адрес ghe.events@belmond.com,
  • заполнив форму обратной связи, расположенную ниже. В комментарии вы также можете указать удобное время для обратного звонка. Если вы хотите сообщить нам больше деталей о планируемом событии, вы можете воспользоваться расширенной формой обратной связи.

Менеджер компании уточнит детали предстоящего мероприятия и предложит возможные варианты организации кейтеринга или комплексного обслуживания вашего торжества или деловой встречи. При желании с помощью менеджера вы также можете ближе ознакомиться с портфолио компании Grand Catering и получить другую интересующую вас информацию.

Соберите своих гостей вблизи наиболее вдохновляющих достопримечательностей Санкт-Петербурга, чтобы насладиться общением, закусками и напитками.