Статья

Вегетарианский кейтеринг

Компания Grand Catering предлагает вегетарианский кейтеринг в соответствии с лучшими традициями европейской, русской и паназиатской кухонь

Компания Grand Catering предлагает вегетарианский кейтеринг в соответствии с лучшими традициями европейской, русской и паназиатской кухонь.

Ошеломительное разнообразие блюд, исключительная свежесть ингредиентов независимо от сезона и авторский подход к составлению меню не оставят равнодушным самого требовательного гурмана.

Вегетарианский кейтеринг уместен в следующих случаях:

  1. Все участники мероприятия являются вегетарианцами.
  2. Часть гостей — вегетарианцы, и необходимо разработать меню с учетом их вкусовых предпочтений.
  3. Вы предполагаете, что в числе приглашенных могут быть вегетарианцы и просто любители растительной пищи.

Мы предложим вам и вашим гостям изумительные овощные салаты с авторскими заправками, блюда из картофеля и бобовых в необычном прочтении, вкуснейшие грибные закуски, изысканные фруктово-сырные сочетания в нарезках и канапе, настоящие итальянские пиццу и лазанью, овощи и сыры на гриле, тающие во рту сырники, и воздушные веганские десерты.

Выбирайте любые блюда из нашей необъятной коллекции рецептов или закажите разработку индивидуального меню с использованием любимых продуктов и вкусовых сочетаний.

Антипасти — рулет из баклажана с сыром рикотта и томатным соусом

Рекомендация сомелье

Меню богато на холодные закуски, универсальным выбором станут южные итальянские белые: греко ди туфо, катаратто с Сицилии. Также подойдут мягкие красные варианты: вина Этны из сорта винограда нерелло маскалезе или вина Пьемонта из барберы.
— Алена Ковтун
Моцарелла с томатами

Подается с черными оливками и заправкой из винного уксуса Шерри

Рекомендация сомелье

К холодным закускам «алмазного» меню подбираем белое французское или израильское вионье или белое Бордо: маринады и острые соусы закусок нуждаются в сладости аромата для баланса.
— Алена Ковтун
Свекольный салат с козьим сыром, рукколой и бальзамической заправкой

Рекомендация сомелье

Все холодные закуски из меню прекрасно сочетаются с белыми новосветскими рислингами или сансерами из долины Луары.
— Алена Ковтун
Сыр грюэр с курагой и черникой
Мы можем внести изменения в любое меню согласно вашим предпочтениям
все меню

Идеальный сервис

Мы предлагаем вегетарианский кейтеринг в рамках гастрономического сопровождения любых мероприятий. Это может быть легкий перекус в коктейльном формате и классический банкет с переменой блюд, уютный семейный юбилей и роскошный гала-ужин.

К услугам наших клиентов богатая коллекция рецептов из основных кухонь мира в классическом и современном прочтении.

Кроме того, мы возьмем на себя абсолютно все хлопоты. Вам не придется искать поваров, официантов, флористов, декораторов и корпеть над составлением меню. Последнее может быть как строгим веганским, так и совмещать в себе вегетарианские и мясные блюда, чтобы каждый гость остался доволен.

Мы разработаем для вас эксклюзивный авторский концепт и проведем столько дегустаций, сколько потребуется для того, чтобы ваш стол стал шедевром гастрономического искусства.

Обычно исторические площадки не рады кейтеринговым компаниям. Нам доверяют как никому.
Посмотрите, где мы уже проводили мероприятия. Если не нашли пространство мечты – расскажите о нем, а мы воплотим мечту в реальность.
все площадки

Заказ кейтеринга

Заказ вегетарианского кейтеринга вы можете сделать следующими способами: