Статья

Декор и флористика в кейтеринге

Эстетическую сторону мероприятия можно усилить с помощью цветов и декора

Успех любого мероприятия зависит от слаженной работы профессионалов своего дела. Фантазия и мастерство шеф-поваров кейтеринговой службы Гранд Отеля Европа торжество в настоящий праздник вкуса и впечатляют даже самых притязательных гостей. Интересное, изысканное меню — первооснова и важный элемент, дополняющий стилистику застолья. Эстетическую сторону мероприятия можно усилить с помощью цветов и декора — деталей, которые в сочетании с кулинарными шедеврами составят единую композицию. 

За годы существования технология кейтеринга претерпела значительные изменения. Если раньше она базировалась на трех составляющих (кухня, оформление блюд, обслуживание), то сейчас кроме организации питания кейтеринговые сервисы предлагают дополнительные опции. Одной из таких услуг является оформление банкетного зала или пространства при помощи оригинальной дизайнерско-визуальной атрибутики. ​Наиболее часто в декорировании пространства используют живые цветы, из которых составляют тематические композиции, отдельные букеты и украшают ими фуршетную линию.

Украшение исторических площадок 

При оформлении банкетных залов кейтеринговая служба Grand Catering исходит из концепции конкретного мероприятия, подбирая решение, которое лучше всего подчеркнет задумку праздника. Чтобы придать мероприятию изысканный и элегантный облик, команда, основываясь на многовековых традициях проведения русских торжественных церемоний, обращается к культурному наследию и воссоздает атмосферу великосветских приемов, которые при этом отвечают современным стандартам кейтеринга.

Декораторы Grand Catering учитывают стиль интерьеров и до мелочей продумывают детали оформления, подчеркивающие роскошную красоту внутренних убранств исторических локаций. В качестве места проведения события наши клиенты выбирают Мраморный или Юсуповский дворцы, Петропавловскую крепость, музей «Фаберже», «Павильон роз», «Зал на острову» в Царском Селе и многие другие прославленные площадки. Камины, канделябры, резная мебель, колоннады, богатая лепнина и персидские мозаики — все это великолепие петербургских памятников культуры становится неотъемлемой частью мероприятия под профессиональным руководством специалистов Grand Catering. 

Сосредотачивая свое внимание на утонченности и строгой классике, команда при помощи эстетической символики и народных образов воспроизводит различные форматы событий: от традиционных свадеб до банкетов в духе купеческого застолья. По запросу мы дополнительно приглашаем флористов, которые окажут услуги по оформлению корпоративных мероприятий, свадебной флористике и декорированию крупных торжественных событий. Специалисты разработают концепцию, определят цветовую палитру и дополнительные элементы, подберут все необходимые материалы и оформят помещение в соответствии с согласованным планом.

Обычно исторические площадки не рады кейтеринговым компаниям. Нам доверяют как никому.
Посмотрите, где мы уже проводили мероприятия. Если не нашли пространство мечты – расскажите о нем, а мы воплотим мечту в реальность.

Декор и флористика от Grand Catering 

Кейтеринговая служба Grand Catering подходит к организации мероприятия комплексно: создает замысел и общую концепцию торжества, задействуя все доступные художественные и технические приемы дизайна. Команда воплощает в жизнь любые творческие идеи, вдохновляясь традициями различных эпох и стран, чтобы раскрыть замысел события посредством гастрономического и флористического искусства.

С особым вниманием мы относимся к таким форматам организации торжеств, как выездные свадьбы. За двадцать лет существования службы Гранд Отеля Европа нам удалось реализовать большое количество событий в самых роскошных интерьерах Петербурга. Настоящей гордостью для команды стали проекты свадьбы в бальном зале «Крыше», решенной в стилистике 20-х годов и «века джаза», свадьбы во дворце князя Владимира в духе великосветского бала, а также другие мероприятия в стиле аристократических дворянских свадеб XIX столетия или современной классики. Некоторые проведенные нами торжества удостаивались номинации в премии Wedding Awards.

Свадебные цветочные украшения — отдельный вид искусства, в котором важны и оформление зала, и букет невесты, и бутоньерка жениха. Обратитесь в Grand Catering, и мы подберем флористическое оформление, выдержанное в концепции вашей свадьбы.

Как сделать заказ услуг от Grand Catering