Кейтеринг от Belmond Grand Hotel Europe

Grand catering

С 1991 года нам доверяют самые важные события Петербурга от приёмов с первыми лицами государств до частных торжеств мировых звезд. Мы провели сотни мероприятий как в партнерстве с главными международными ивент-агентствами, так и спродюсировали их самостоятельно

Кейтеринг для любого события

Идею мероприятия Grand Catering воплотит по-петербургски элегантно и с истинно русским радушием, подберет уникальное решение в пятизвездочных стандартах качества

Доступ на легендарные площадки

Музеи, дворцы и другие объекты культурного наследия Петербурга доверяют Grand Catering: мы сами живем в охраняемом памятнике архитектуры и умеем о них заботиться
Фанатичное уважение к площадке гарантирует нам вход на любую труднодоступную локацию — от сцены действующего театра до салона прайвит-джета

Еда как искусство

Коллекция из десятков меню и безграничные возможности креативных разработок
В гастрономических активах Grand Catering — три ресторана высокой кухни, лучшее кондитерское производство в Петербурге, прогрессивные миксологи, единственный в России икорный сомелье и команда из более чем из 80 поваров
Балык астраханского осетра горячего копчения

Подается с парфе из свеклы и хрена, картофельным мороженым, перепелиным яйцом и красной икрой

Рекомендация сомелье

Насыщенный вкус копченого осетра требует белых вин с повышенным профилем аромата: совиньон блан или немецкий рислинг позднего сбора.

— Алена Ковтун

Яйцо Фаберже

Трио из утиной печени, груши конфи и парфе манго-маскарпоне, подаётся с ореховым бриошем и абрикосовым чатни

Рекомендация сомелье

К блюду Egg in egg идеально подойдет бокал игристого вина или рюмка ледяной водки. Водка — традиционное русское сопровождение к икре. Игристое тоже хорошо ее поддерживает, особенно сильное — шампанское, франчакорта.

— Алена Ковтун

Филе ягненка

Подается с пюре из горошка, картофелем и мини овощами и бруснично – перечным соусом

Рекомендация сомелье

Мясу ягненка потребуется ароматное, но не слишком тяжелое красное: португальское из региона Дао, итальянское вальполичелла или французское из Лангедока.

— Алена Ковтун

Маринованный гребешок

С креветками, листьями микро-салата и трюфельным кремом

Рекомендация сомелье

Меню богато на холодные закуски, универсальным выбором станут южные итальянские белые: греко ди туфо, катаратто с Сицилии. Также подойдут мягкие красные варианты: вина Этны из сорта винограда нерелло маскалезе или вина Пьемонта из барберы.

— Алена Ковтун

Grand in every sense

Заказ кейтеринга в Санкт-Петербурге

Оставить заявку на планирование мероприятия вы можете:

  • позвонив по телефону 8 (812) 329-66-66 – сотрудник компании ответит вам в рабочее время офиса (9:00 – 18:00 по московскому времени с понедельника по пятницу),
  • отправив письмо на электронный адрес ghe.events@belmond.com,
  • заполнив форму обратной связи, расположенную ниже. В комментарии вы также можете указать удобное время для обратного звонка. Если вы хотите сообщить нам больше деталей о планируемом событии, вы можете воспользоваться расширенной формой обратной связи.

Менеджер компании уточнит детали предстоящего мероприятия и предложит возможные варианты организации кейтеринга или комплексного обслуживания вашего торжества или деловой встречи. При желании с помощью менеджера вы также можете ближе ознакомиться с портфолио компании Grand Catering и получить другую интересующую вас информацию.

g
r
a
n
d
Первые в своем деле

Команда Гранд Отеля Европа занимается выездным ресторанным обслуживанием уже почти 30 лет. В 1991 году, когда еще никто не мог предложить такой услуги, мы первые дали городу невероятную тогда возможность — провести мероприятие с меню и обслуживанием высочайшего уровня в любой точке. Гарантия пятизвездочного качества сразу же привели в ряды Grand Catering культурные и государственные институты — посольства, фестивали, форумы, фонды, а лучшие мировые ивент-агентства стали обращаться за партнерством.

За десятилетия работы у нас сложились крепкие отношения с самыми желанными площадками и лучшими специалистами Санкт-Петербурга, до совершенства отточены схемы работы и накоплен безграничный багаж творческих идей. Гастрономическим сопровождением событий Grand Catering занимается чаще всего, но и отвечать за мероприятие целиком нам тоже очень нравится: поможем собрать идеи в стройную концепцию праздника, подберем и оформим подходящую площадку, разработаем меню и сделаем так, чтобы всё прошло идеально.

Рожденные в Петербурге

Гранд Отель Европа ведет свою историю с 1875 года. В нем встречались все со всеми: Тургенев с Достоевским, Прокофьев с Шостаковичем, Горький с Маршаком. Стены гостиницы принимали политиков от Джимми Картера до Владимира Путина, музыкантов от Мстислава Ростроповича до Элтона Джона, актеров от Шерон Стоун до Дэниела Рэдклиффа: он, кстати, отмечал совершеннолетие у нас в лобби-баре, который, кроме прочего, помнит импровизированный концерт Уитни Хьюстон. Мы гордимся своей историей, сохраняя нашу уникальную атмосферу и сегодня — во всём, что делаем.

С 2005 года Гранд Отель Европа находится под управлением международной компании Belmond, объединяющей легендарные отели, туристические поезда и речные круизы в двадцати четырех странах мира. Благородное происхождение и высокие стандарты современного менеджмента в полной мере характеризуют и службу Grand Сatering: пятизвездочный уровень качества она транслирует повсюду, куда бы ни отправилась.

Безграничные возможности

Кейтеринг при пятизвездочном отеле получает ресурсы, которые недоступны обычным компаниям. В нашем распоряжении свежайшие и экзотические продукты, доставленные спецбортами, надежные официанты лучшей школы в Петербурге, сервировка раритетным фарфором — список можно продолжать бесконечно. Grand Сatering ни в чем не уступает в возможностях консьержей самого Belmond Grand Hotel Europe, которые мгновенно воплощают любое пожелание гостя.

Выбор кейтеринга в Санкт-Петербурге сегодня широк: Grand Catering занимает место в высоком ценовом сегменте. Однако именно нам продолжают доверять события, где недопустима не то, что оплошность — невозможна даже заминка: свадьбу во дворце, о которой мечталось с самого детства, запуски долгожданных продуктов, открытие арт-выставок, что войдут в историю, гала-ужины, собирающие лучших в своем деле.

Чтобы заказать наши услуги прямо сейчас, напишите короткое письмо через форму на сайте или позвоните: мы ответим на любые вопросы.