Вегетарианский кейтеринг
Компания Grand Catering предлагает вегетарианский кейтеринг в соответствии с лучшими традициями европейской, русской и паназиатской кухонь.
Ошеломительное разнообразие блюд, исключительная свежесть ингредиентов независимо от сезона и авторский подход к составлению меню не оставят равнодушным самого требовательного гурмана.
Вегетарианский кейтеринг уместен в следующих случаях:
- Все участники мероприятия являются вегетарианцами.
- Часть гостей — вегетарианцы, и необходимо разработать меню с учетом их вкусовых предпочтений.
- Вы предполагаете, что в числе приглашенных могут быть вегетарианцы и просто любители растительной пищи.
Мы предложим вам и вашим гостям изумительные овощные салаты с авторскими заправками, блюда из картофеля и бобовых в необычном прочтении, вкуснейшие грибные закуски, изысканные фруктово-сырные сочетания в нарезках и канапе, настоящие итальянские пиццу и лазанью, овощи и сыры на гриле, тающие во рту сырники, и воздушные веганские десерты.
Выбирайте любые блюда из нашей необъятной коллекции рецептов или закажите разработку индивидуального меню с использованием любимых продуктов и вкусовых сочетаний.
Рекомендация сомелье
Меню богато на холодные закуски, универсальным выбором станут южные итальянские белые: греко ди туфо, катаратто с Сицилии. Также подойдут мягкие красные варианты: вина Этны из сорта винограда нерелло маскалезе или вина Пьемонта из барберы.— Константин Коробов
Подается с черными оливками и заправкой из винного уксуса Шерри
Рекомендация сомелье
К холодным закускам «алмазного» меню подбираем белое французское или израильское вионье или белое Бордо: маринады и острые соусы закусок нуждаются в сладости аромата для баланса.— Константин Коробов
Рекомендация сомелье
Все холодные закуски из меню прекрасно сочетаются с белыми новосветскими рислингами или сансерами из долины Луары.— Константин Коробов
Идеальный сервис
Мы предлагаем вегетарианский кейтеринг в рамках гастрономического сопровождения любых мероприятий. Это может быть легкий перекус в коктейльном формате и классический банкет с переменой блюд, уютный семейный юбилей и роскошный гала-ужин.
К услугам наших клиентов богатая коллекция рецептов из основных кухонь мира в классическом и современном прочтении.
Кроме того, мы возьмем на себя абсолютно все хлопоты. Вам не придется искать поваров, официантов, флористов, декораторов и корпеть над составлением меню. Последнее может быть как строгим веганским, так и совмещать в себе вегетарианские и мясные блюда, чтобы каждый гость остался доволен.
Мы разработаем для вас эксклюзивный авторский концепт и проведем столько дегустаций, сколько потребуется для того, чтобы ваш стол стал шедевром гастрономического искусства.
